La nostra conoscenza dell’antica cucina e delle abitudini alimentari greche deriva da fonti letterarie provenienti per lo più dalle commedie di Aristofane e dalle citazioni contenute nei Deipnosofisti, o “I dotti a banchetto”, un’opera in quindici libri dello scrittore greco Ateneo di Naucrati. I Greci consumavano tre o quattro pasti al giorno. La colazione consisteva...Read More