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Grandi soddisfazioni per l’Istituto Alberghiero Mellerio Rosmini di Domodossola al Concorso “Barman per un giorno”, organizzato il 15 maggio 2023 all’IPS Ciro Pollini di Mortara (PV), avente per oggetto la valorizzazione del gin. L’allieva Francesca Colombini, della classe quinta, si è aggiudicata il primo premio, con il suo cocktail “Pioda Fizz”, rivisitazione del famoso “Gin...

La giuria composta da Cinzia Ferro, barlady di Estremadura Café di Verbania, Massimo Masciaga, chef di esperienza internazionale e Mario Summa, nostro ex docente di sala-bar, ha decretato i vincitori della prima edizione del Concorso “Cocktails & Culture”, tenutosi nel nostro istituto il 19 aprile 2023. Dopo la fortunata edizione del 2021 del Concorso “Cocktails...

Acqua come dono della natura, emergenza e guerre idriche, buone pratiche di ogni giorno. Sono solo alcuni dei temi affrontati durante la settimana dedicata all’acqua organizzata dal nostro istituto in occasione della Giornata mondiale sul tema. Il lavoro preparatorio è durato un mese e ha coinvolto tutti i ragazzi della classe prima e altri allievi in attività di ricerca, rielaborazione...