Giovedì 26 febbraio 2026 il nostro istituto ha avuto il piacere di accogliere Cesare Battisti, chef del Ristorante Ratanà di Milano e segretario generale dell’Associazione Ambasciatori del Gusto, per una giornata intensa di confronto, studio e pratica, organizzata in collaborazione con la Condotta Slow Food Valle Ossola. La mattina si è aperta con un incontro in...Read More