Buongiorno a tutti sono Melania, negli articoli precedenti i miei compagni hanno abbinato un buon vino al tortino al cioccolato, io invece vi parlerò dei pericoli che comporta bere. In Italia è’ vietato vendere e somministrare alcolici ai minori di anni 18, oggi spiegherò i pericoli e le sanzioni date. E’ un reato somministrare bevande […]
Grazie Luca per aver presentato il vino, io vi scriverò della sua storia (immagine presa dal sito sotto) Il Barolo Chinato è il vino aromatizzato più pregiato che esista, la massima espressione di questa tipologia di vini e, pur essendo preparato allo stesso modo dei classici vermouth, da cui deriva come concetto, i due prodotti […]
BAROLO CHINATO Come vino per l’accompagnamento del tortino ho scelto il Barolo, uno dei migliori, l’eccellenza che possiamo trovare per questo ha un prezzo elevato; vi elencherò alcune informazioni e caratteristiche. Il vino abbinato è di tipo liquoroso dalle note balsamiche e speziate di china, dal sapore caldo e avvolgente, giustamente amaro, caratterizzato da un’ottima […]
Oggi vi farò vedere che cosa è e come si al mise en place. La mise en place (messa sul posto) è un termine francese che indica l’apparecchiatura del tavolo, come prima cosa si mette il tovagliolo poi si inizio a mettere le forchette (a destra) ed il coltello (a sinistra), per il tortino si mette sopra […]
Buongiorno a tutti sono Roberto Marino dell’Istituto Alberghiero Rosmini di Domodossola, oggi vi presenterò una ricetta apparentemente complicata, della quale avrete sicuramente sentito parlare ma vedrete che in pochi e semplici passaggi riuscirete anche voi a riprodurla. Ecco a voi il tortino al cioccolato con cuore fondente. Tortino al cioccolato con cuore morbido Per prima […]
Come prima cosa aggiungo lo zucchero alle uova Ed in fine il composto si versa negli stampini e poi gli stampini si fanno cuocere in forno preriscaldato a 180° per 13/15 minuti. Buon appetito!!!
Buongiorno a tutti, ringrazio il mio compagno Ezio per averci dato interessanti informazioni riguardo la storia di Domodossola. Oggi invece spiegherò la ricetta del tortino al cioccolato con cuore morbido e vi illustrerò i suoi valori nutrizionali. Il tortino è uno dei dessert più facili da preparare e sempre efficaci per fare buona impressione su […]
Buongiorno a tutti, sono Ezio Zanetta in questo articolo riporto la storia di Domodossola, la città dove è situata la nostra scuola, mi è sembrato opportuno presentare le origini della città per sapere quando è nata e che eventi importanti ci sono stati. L’Ossola è frequentata dall’uomo fin da epoca preistorica, ma è difficile stabilire […]
Pensato e organizzato inizialmente per svolgersi nel marzo 2020, con l’avvento della pandemia il progetto dell’Alberghiero Rosmini di fondere cultura e ispirazioni cinematografiche al mondo della mixology, attraverso un concorso tra studenti, si è fermato fino a questo momento. Sarà il 4 maggio prossimo a vedere infatti – e finalmente – la competizione interna “Cocktails […]
Buon giorno a tutti, siamo gli alunni della classe seconda, abbiamo deciso di aprire questo blog per mostrare quello che impariamo e che realizziamo a scuola. Cercheremo di trattare molti argomenti, dalla composizione di piatti e all’abbinamento di vini e cocktails, fino a parlare della storia del nostro Istituto. Pubblicheremo delle ricette e se riusciamo […]